6000 MCT GYUTOH de Miyabi: La Elección Sublime para Chefs Exigentes

Si alguna vez has soñado con sostener un cuchillo que combine la tradición cuchillera japonesa con la precisión alemana, el 6000 MCT GYUTOH de Miyabi es esa herramienta mágica que has estado esperando.

Características Principales 6000 MCT Gyutoh

Color: Marrón
Material de la hoja: Acero en polvo MC63
Tipo de mango: Espiga oculta
Acabado de la hoja: Filo suave
Afilado: Honbazuke
Método de fabricación: Soldado
Dureza: 63 HRC
Color del mango: Marrón
Material del mango: Madera de Pakka

Peso: 0,21 kg
Longitud total: 34,00 cm
Ancho: 2,50 cm
Altura: 5,00 cm
Longitud de la hoja: 20,00 cm
Longitud del mango: 14,00 cm
Ancho del mango: 2,50 cm
Ancho de la hoja: 0,20 cm
Espesor de la hoja: 0,20 cm

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Características adicionales del Gyutoh 6000 MCT

Núcleo de acero MicroCarbide MC63

La hoja compuesta por un acero en polvo de alta gama que ofrece una dureza excepcional de 63 Rockwell.
Esta dureza se traduce en un filo increíblemente afilado y duradero, capaz de mantener su filo durante mucho tiempo.
La resistencia a la corrosión también se ve reforzada, lo que garantiza que tu cuchillo se mantenga en perfectas condiciones durante años.

Martillado estilo Tsuchime

Técnica tradicional japonesa, el acabado martillado de la hoja no solo le da un aspecto distintivo y elegante, sino que también tiene beneficios funcionales.
Las pequeñas hendiduras creadas por el martillo reducen la fricción entre la hoja y los alimentos, evitando que se peguen y facilitando el corte.
Esta textura también añade un toque visual único que convierte a tu cuchillo en una obra de arte culinaria.

Madera de cocobolo pacará o Pakka

El mango de este cuchillo está elaborado con una madera preciosa de origen centroamericano, conocida por su belleza natural y sus propiedades excepcionales.
La madera de cocobolo pacará es sólida, flexible y resistente a la humedad, lo que la convierte en el material ideal para un mango de cuchillo.
Su textura fina y su diseño ergonómico se adaptan perfectamente a la mano, incluso durante sesiones de corte prolongadas.
El resultado es un mango cómodo, elegante y duradero que complementa a la perfección la hoja de alta calidad.

Afilado con técnica Honbazuke

Un método de afilado tradicional japonés que eleva el filo del cuchillo a un nivel superior.
A través de un proceso meticuloso, se crea un filo simétrico y ultra afilado que te permite realizar cortes precisos y sin esfuerzo.
El resultado es una experiencia de corte incomparable que te sorprenderá por su suavidad y eficiencia.

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Pros y Contras de Este Fantástico Cuchillo

Pros

Durabilidad: La dureza de 63 HRC y el proceso de endurecimiento al frío garantizan una hoja duradera y resistente.
Afilado Excepcional: El filo ultra afilado y simétrico, gracias a la técnica Honbazuke, permite cortes precisos.
Diseño Ergonómico: El mango de madera de cocobolo pacará ofrece un equilibrio perfecto y comodidad durante el uso.
Estética: El acabado martillado Tsuchime le da un aspecto único y profesional.
Versatilidad: Ideal para cortar carne, pescado y verduras con precisión.

Contras

Precio: La calidad premium y los materiales de alta gama pueden resultar en un precio elevado.
Cuidado Especial: Requiere lavado a mano y secado inmediato para mantener su rendimiento y apariencia.

¿Por Qué Comprar el 6000 MCT GYUTOH de Miyabi?

El cuchillo 6000 MCT GYUTOH es una obra maestra que combina la tradición Japonesa con la ingeniería alemana de Zwilling.

Su núcleo de acero, junto con el proceso de endurecimiento y el martillado estilo Tsuchime, garantiza un rendimiento excepcional y una durabilidad sorprendente.

El afilado Honbazuke y el mango de madera de Cocobolo Pacará o Pakka proporcionan una experiencia de corte cómoda, segura y precisa.

Si eres un chef profesional o un entusiasta de la cocina, invertir en el 6000 MCT GYUTOH te ayudará en cada corte o fileteado y te permitirá disfrutar de una mejor sensación en cada corte.

No pierdas la oportunidad de tener en tus manos un Miyabi que representa lo mejor de la artesanía japonesa y la tecnología avanzada.